Receita de Bolo Gelado de Travessa

 Receita de Bolo Gelado de Travessa

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

1/2 chávena de óleo

1 chávena de leite

Açúcar a gosto

2 chávenas de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado

2 pacotes de creme de leite

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de leite em pó

Morangos:

Morangos frescos (para decorar e rechear)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a temperatura média.

No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e açúcar até obter uma mistura cremosa.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma retangular untada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Para o brigadeiro branco, em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, margarina e leite em pó. Cozinhe até atingir consistência cremosa.

Após o bolo esfriar, corte ao meio horizontalmente. Molhe a massa com uma mistura de água e leite condensado.

Na travessa, coloque uma camada da massa, adicione morangos partidos ao meio ao redor e espalhe o brigadeiro branco.

Coloque a outra parte da massa por cima e regue novamente. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro branco e decore com morangos.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa com sua família. Bom apetite!

Receita de Bolo de Fubá de liquidificador

 Receita de Bolo de Fubá de liquidificador

Ingredientes:

✅️ 3 ovos

✅️ 2 xícaras (chá) de açúcar

✅️ 2 xícaras (chá) de fubá

✅️ 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

✅️ 1/2 copo (americano) de óleo

✅️ 1 copo de leite 

✅️ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

👉🏿 Bata todos os ingredientes no liquidificador.

👉🏿 Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

👉🏿 Leve ao forno preaquecido e deixe assar, por cerca de 40 minutos.

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Bolotone de Natal; saiba como fazer!

Bolotone de Natal

🔻Ingredientes:

✅️ 2 xícaras (chá) de açúcar

✅️ 4 colheres (sopa) de margarina

✅️ 3 ovos

✅️ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

✅️ 120 ml de suco de limão

✅️ 120 ml de suco de laranja

✅️ 2 colheres (chá) de essência de panetone

✅️ 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

🔻Se o seu bolotone for de frutas cristalizadas:

✅️ 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

✅️ 1/2 xícara (chá) de uvas-passas

🔻Se o seu bolotone for de chocolate:

✅️ 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

🔻Modo de Fazer:

Comece separando as claras das gemas. Reserve as gemas e coloque as claras na batedeira. Bata até que fiquem em ponto de neve. Reserve em seguida.

Na batedeira, bata o açúcar e a margarina até que formem uma mistura bem cremosa e homogênea.

Em seguida, acrescente as gemas e bata novamente. Logo após, adicione os demais ingredientes ? exceto as frutas cristalizadas, uvas-passas ou gotas de chocolate ? e bata até ficar uma massa bem lisa.

Após isso, despeje a massa em um recipiente e acrescente as claras em neve, misturando bem com o auxílio de uma espátula ? isso vai deixar seu bolotone muito mais fofinho e macio!

Agora basta despejar uma parte da massa em uma forma untada e enfarinhada e, em seguida, espalhar as frutas cristalizadas (ou as gotas de chocolate) sobre ela .

Depois adicione o restante da massa e espalhe o que sobrou das frutas ou do chocolate

Depois disso, basta levar ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Prontinho!

E se quiser incrementar seu bolotone, você pode soltar a criatividade e adicionar diferentes coberturas sobre ele, deixando esse bolo ainda mais especial!

Bolinho de Chuva delicioso | Receita |

 "Bolinho de Chuva delicioso"

– Ingredientes:

✅️ Usei uma xícara de 240ml pra medir, tá?

✅️ 2 xícaras de farinha de trigo

✅️ 2 ovos

✅️ 1 colher sopa de oléo

✅️ 1 colher sopa de maisena

✅️ 1 colher sopa de fermento em pó

➡️ 1 pitada de sal

➡️ +- 180ml de leite

➡️ Açúcar e canela para polvilhar No meu eu só polvilhei açúcar.

 ‐- Modo de preparo:

👉🏿 Numa vasilha coloque primeiro a farinha, os ovos, o óleo, a maisena, e o sal. Vá acrescentando o leite aos poucos e misturando até ficar uma massa bem homogênea.

👉🏿 Não sei a quantidade exata de leite, por isso postei um vídeo junto com as fotos pra vcs verem mais ou menos o ponto que minha massa fica tá bom?

👉🏿 Coloque uma panela com bastante óleo no fogo e assim que estiver quente vá colocando porções da massa com o auxílio de 2 colheres (assim como mostro no último vídeo)

👉🏿 O ideal é ir regulando a temperatura do óleo. Se vcs perceberem que tá fritando rápido demais, abaixe um pouco a chama, se perceberem que tá querendo encharcar, aumente.

👉🏿 Deixe dourar dos dois lados é depois escorra em papel toalha. Pra finalizar polvilhe açúcar.

– Dicas:

👉🏻 Eu não gosto de colocar açúcar na massa, mas vcs podem colocar tá bom?

👉🏻 Experimentem qualquer dia acrescentar uma banana picadinha na massa. Fica muito bom.

👉🏻 A maisena ajuda a deixar a massa mais leve e sequinha.

Bolo de Coco Gelado! Saiba como fazer!

 Bolo de Coco Gelado 😍 

Ingredientes:

MASSA:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1 xícara (chá) leite

2 colheres (sopa) coco ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

2 colheres (sopa) margarina sem sal

CALDA:

1 lata de leite condensado

1 vidro (200ml) leite de coco

1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco

Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo

Adicione o coco e misture

Por último, acrescente o fermento

Coloque em forma untada e enfarinhada

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

COBERTURA:

Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado

Leve para gelar!

Bolo Toalha Felpuda prático e saboroso

 Bolo Toalha Felpuda prático e saboroso ❤

- Para a massa:

5 ovos clara e gema separadas

2 xícaras de açúcar peneiradas

1 xícara de leite comum

2 xícaras de farinha de trigo peneiradas

1 colher de sopa de fermento peneirado

- Para a calda:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco de 200 ml

1 xícara de 200 ml de leite

1 pacote de coco ralado de 50 gramas

- Passos a seguir para fazer esta receita:

Na batedeira coloque as 5 claras e bata em neve, depois acrescente as gemas uma a uma e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado sempre batendo, depois acrescente o leite, e por último a farinha de trigo misturada com o fermento e peneiradas, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, eu usei uma forma de 25x35 retangular!

Leve ao forno pré aquecido a 180°graus, por aproximadamente 30 minutos ou até o garfo sair limpo e estiver dourado! Corte em pedaços quadrados ainda quente ou morno!

- Para a calda:

Misture o leite condensado, o coco ralado, o leite e o leite de coco e mexa até incorporar (não vai ao fogo) depois jogue essa mistura em cima de todo o bolo ainda quente, leve a geladeira por umas 2 a 3 horas até gelar (você pode colocar cada pedaço embrulhado em papel alumínio), o sabor é irresistível, fica muito saboroso!

Bolo de Cenoura delicioso

 

Bolo de Cenoura delicioso ❤

- Ingredientes:

3 ovos

1 1/2 copo de açúcar

3/4 copo de óleo

400g de cenoura (umas 3 cenouras médias)

2 copos de farinha de trigo (copo americano)

1 colher de fermento

- Modo de fazer:

No liquidificador bata os ovos, açúcar, óleo e a cenoura por aproximadamente 3 minutos, depois em uma vasilha agregue a farinha de trigo e o fermento com a ajuda de um fouet ou uma colher e leve pra assar.

Forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

- Ingredientes da Cobertura:

1 leite condensado

1 creme de leite

1 colher de margarina

5 colheres de achocolatado

- Modo de preparo:

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar, jogue por cima do bolo ainda quente.

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

 

BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO

INGREDIENTES

2 cenouras pequenas( cruas e raladas) aproximadamente 180 gramas

3 ovos grandes

1/2 xícara de óleo

4 colheres de sopa de leite integral

1/2 xícara de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Unte uma forma com furo no meio e pré-aqueça o forno à 180 graus.Adicione no liquidificador: a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite e os ovos, bata tudo por 3 minutos, adicione a farinha e o fermento e bata por mais 30 segundos, despeje na forma e asse por 35 minutos!

PARA A CALDA DE BRIGADEIRO:

2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de cacau em pó .

MODO DE PREPARO:

Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo( aproximadamente 10 minutos chega) jogue por cima do bolo e aproveite!!!! É o melhor bolo de cenoura da vida, super fofo e maravilhoso

Bolo de Leite Ninho

INGREDIENTES

Massa:

5 gemas

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 xícara de leite fervendo

1 colher de sopa de fermento

5 claras em neve

Recheio:

1 lata de leite condensado

200 g de manteiga sem sal

8 colheres de leite ninho

2 latas de creme de leite sem soro bem gelado

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:

3 xícaras de água

1 xícara de açúcar

2 colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado

MODO DE PREPARO

Massa:

Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.

Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente.

Leve para assar até dourar.

Recheio:

Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma.

Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.

Não bata novamente, misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira.

Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.

Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

Bolo de Chocolate Recheado Com Morango

 QUE RECEITA DIVINA

Bolo de Chocolate Recheado Com Morango

Ingredientes

Massa

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de margarina sem sal

Recheio

1 caixinhas de morangos frescos

1 lata condensado

1 colher de manteiga ou margarina

50 gramas de coco ralado

Cobertura

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite

1 caixinha de morangos

Modo preparo

2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo.

Despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado.

Para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC.

Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro.

Vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos.

Adicione o açúcar (peneirado), aos poucos.

Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume.

Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha.

Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha+chocolate+fermento aos ovos batidos.

Despeje na assadeira e leve para assar.

Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno.

Espete um palito e ele deve sair limpo.

Espere amornar para desenformar

Recheio

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco.

Numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela.

Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar.

Na hora de colocar o recheio, coloque pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima.

Modo de Preparo da montagem:

Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal.

Coloque um disco na assadeira onde foi assado e regue com metade da calda que formou no recipiente de açúcar e morango.

Coloque o brigadeiro branco, distribua os morangos picados e cubra com outro disco.

Regue o segundo disco e leve para gelar por pelo menos 1 hora.

Depois, desenforme no prato de servir e prepare o chocolate: pique grosseiramente e leve ao fogo para derreter em banho-maria (ou micro-ondas).

Quando estiver liso, retire do fogo e junte o restante do creme de leite. Mexa bem até incorporar.

Cubra o bolo e enfeite com os morangos reservados.

Modo de Preparo da cobertura:

Derreta o chocolate no banho maria, acrescente o creme de leite sem o soro misturando bem.

Cubra o bolo com o ganache e os morangos cortados

Bolo de Laranja

Ingredientes:

2 xícaras e meia de chá de suco de laranja

1 xícara de chá de óleo

3 ovos (as claras em neve)

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa fermento para bolo

1 colher de sopa de raspas de laranja

Cobertura:

1 xícara de suco de laranja

1 lata de leite condensado.

Modo de preparo:

Bater as 3 gemas com 1 xícara de açúcar

Colocar o açúcar aos pouquinhos, formando um creme, adicionar o óleo pouco a pouco, incorporando ao creme

Adicionar lentamente o suco de laranja, o trigo e o fermento

Por último as claras em neve e as raspas de laranja

Untar uma forma com margarina e polvilhar com trigo

Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos a 40 minutos

Cobertura:

Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar

Furar o bolo ainda quente e jogar por cima esse creme

Levar à geladeira e servir gelado.

Bolo Cocada prático e saboroso

- Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 xícara e meia de açúcar

01 xícara de farinha de trigo sem fermento

01 xícara de leite

04 ovos

300 g de coco ralado

01 garrafinha (200 ml) de leite de coco

02 colheres de manteiga

- Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Reserve o coco ralado para colocar por último. Misture o coco e mexa. Deixe um punhado para colocar por cima.

Coloque em uma forma untada em forno pré aquecido 180°C por mais ou menos 40 minutos até dourar. Faça o teste do palito.

Bolo de Prestigio maravilhoso

- Ingredientes:

- Bolo:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

coco ralado a gosto

- Calda:

1 garrafa de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

- Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

100 g de coco ralado

- Cobertura:

3 colheres (sopa) de margarina

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de leite

-Modo de Preparo:

- Bolo:

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.

Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

- Calda:

Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

- Recheio:

Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.

Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda.

- Cobertura:

Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo. Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

Bolo de Laranja Úmido

INGREDIENTES:

✅️ 3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas bahia espremidas)

✅️ 1 xícara (chá) de óleo

✅️ 2 ovo

✅️ 2 xícara (chá) de farinha de trigo

✅️ 2 xícara (chá) de açúcar

✅️ 2 colher (chá) fermento em pó

MODO DE PREPARO:

👉 No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.

👉 Bata por 1 minuto e reserve.

👉 Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.

👉 Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.

OBS: Essa massa fica mais liquida do que o normal.

👉 Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

DICA: Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.

👉 Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

Massa:

✅️ 1 xícara de chá de leite morno

✅️ 3 unidades de ovo

✅️ 4 colheres de sopa de margarina derretida

✅️ 2 xícaras de chá de açúcar

✅️ 1 xícara de chá de chocolate em pó

✅️ 2 xícaras de chá de farinha de trigo

✅️ 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura:

✅️ 1 xícara de chá de açúcar

✅️ 3 colheres de sopa de amido de milho

✅️ 5 colheres de sopa de chocolate em pó

✅️ 1 xícara de chá de água

✅️ 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga

✅️ 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa:

👉 Bata bem todos os ingredientes ( menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos

👉 Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos

👉 Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo

👉 Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido

Cobertura:

⭐️ Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro

⭐️ Cubra o bolo em seguida.

Bolo de Limão de Liquidificador

 

Bolo de Limão de Liquidificador 

- Ingredientes:

3 ovos

2 xícara de açúcar

2 e 1/2 de farinha de trigo

1/2 de óleo

1 xícara de leite morno

1 colher de fermento em pó

Raspas de 1 limão

Suco de 1 limão

- Cobertura:

1 lata leite condensado

1 caixinha creme de leite

200ml de suco de limão

- Como fazer:

Bata no liquidificador os ovos o óleo o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, em seguida adicione o suco a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto.

Adicione o fermento e mexa bem até ficar homogênea. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180graus por 35 a 50 minutos.

- Cobertura:

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minutos. Desenforme o bolo e espere esfriar completamente e cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.