Bolo Cocada prático e saboroso

- Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 xícara e meia de açúcar

01 xícara de farinha de trigo sem fermento

01 xícara de leite

04 ovos

300 g de coco ralado

01 garrafinha (200 ml) de leite de coco

02 colheres de manteiga

- Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Reserve o coco ralado para colocar por último. Misture o coco e mexa. Deixe um punhado para colocar por cima.

Coloque em uma forma untada em forno pré aquecido 180°C por mais ou menos 40 minutos até dourar. Faça o teste do palito.