Maravilhosa receita de Carne com Legumes

 Carne com legumes deliciosa 😋🥩🥔🥕

Alsorsa.News

Ingredientes:


✅️ 500g de carne bovina (pode ser acém, patinho, coxão mole, etc.), cortada em pedaços

✅️ 4-5 batatas, descascadas e cortadas em cubos

✅️ 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas

✅️ 1 cebola, picada

✅️ 3 dentes de alho, picados

✅️ 2 colheres de sopa de azeite de oliva

✅️ 1 colher de chá de alecrim seco

✅️ 1 colher de chá de tomilho seco

✅️ Sal e pimenta a gosto

✅️ 2 xícaras de caldo de carne ou água

✅️ 1 folha de louro

✅️ Salsinha fresca picada para decorar (opcional)


Instruções:

Em uma panela de pressão elétrica ou em uma panela convencional, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem macios e aromáticos.


Adicione a carne bovina cortada à panela e doure os pedaços de todos os lados.


Tempere a carne com sal, pimenta, alecrim e tomilho. Misture bem.


Adicione as batatas e as cenouras à panela, espalhando-as sobre a carne.


Despeje o caldo de carne ou água sobre os ingredientes na panela. Adicione a folha de louro.


Feche a panela de pressão elétrica ou tampe a panela convencional. Se estiver usando uma panela de pressão elétrica, selecione a configuração "Cozimento Rápido" ou similar.


Cozinhe sob pressão por cerca de 25 a 30 minutos na panela de pressão elétrica, ou até que a carne e os legumes estejam macios. Se estiver usando uma panela convencional, cozinhe por cerca de 1,5 a 2 horas em fogo baixo, verificando o nível de líquido ocasionalmente e adicionando mais água, se necessário.


Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste-o, se necessário.


Sirva o assado instantâneo de carne bovina, batata e cenoura quente, polvilhado com salsinha fresca picada, se desejar.


Essa receita é prática e resulta em um prato saboroso e reconfortante. A carne ficará macia, e os legumes absorverão os sabores das ervas e dos temperos. Aproveite a sua refeição!