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Vacina da Pfizer é 100% eficaz para faixa entre 12 a 15 anos

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31 de mar. de 2021

 Laboratório vai pedir autorização para uso do imunizante nesta faixa etária

Pfizer anunciou que imunizante teve 100% de eficácia entre jovens de 12 a 15 anos Foto: Agência Brasil/Tânia Rêgo

A Pfizer anunciou nesta quarta-feira (31), que sua vacina contra a Covid-19 desenvolvida junto à BioNTech é 100% eficaz para adolescentes de 12 a 15 anos. Por isso, os laboratórios, nas próximas semanas, vão solicitar à Agência de Alimentos e Drogas (FDA, na sigla em inglês) e à Agência Europeia de Medicamentos (EMA, na sigla em inglês) autorização para uso do imunizante na faixa etária agora testada.

– Compartilhamos a urgência de expandir a autorização de nossa vacina para uso em populações mais jovens e somos encorajados pelos dados de ensaios clínicos de adolescentes com idades entre 12 e 15 anos – disse Albert Bourla, presidente e CEO da Pfizer, em nota.

De acordo com o comunicado disponibilizado à imprensa, o ensaio com adolescentes de 12 a 15 anos envolveu 2.260 pessoas. Delas, 1.129 foram do chamado grupo de placebo, com 18 confirmações de covid-19. No grupo vacinado, com 1,131 adolescentes, ninguém contraiu a doença. Os efeitos colaterais relatados foram “geralmente consistentes” com aqueles observados em participantes de 16 a 25 anos de idade.

A vacina contra o novo coronavírus da Pfizer em parceria com a BionNTech é a única a ter autorização para uso definitivo no Brasil, e já teve 100 milhões de doses adquiridas pelo governo federal. Nos Estados Unidos, o laboratório tem autorização apenas de uso emergencial.

*Estadão

Queiroga e estrategista de Biden sobre a Covid-19 fazem reunião

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 Ministério da Saúde não informou qual foi a pauta da reunião entre o ministro e o infectologista Anthony Fauci

Ministro da Saúde, Marcelo Queiroga Marcos Oliveira/Agência Senado

O ministro da Saúde, Marcelo Queiroga, fez uma videoconferência, na terça-feira (30), com o infectologista Anthony Fauci, responsável pela estratégia de Combate à Covid-19 no governo Joe Biden, dos Estados Unidos.

Diretor do Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas dos EUA, Fauci tem demonstrado preocupação com o quadro da pandemia no Brasil. Na quarta-feira passada (24), ele afirmou que faria reunião com autoridades brasileiras.

– Estamos bem preocupados com a situação difícil do Brasil e iremos discutir formas de ajudar o país – disse o infectologista à imprensa na ocasião.

Procurado, o Ministério da Saúde não informou a pauta da reunião e se houve algum encaminhamento. O ministro Queiroga disse na segunda-feira (29) que negocia uma “permuta” de vacinas com os Estados Unidos para antecipar a chegada de doses ao Brasil, mas não entrou em detalhes sobre esta conversa.

Fauci entrou em conflito com o ex-presidente Donald Trump, em 2020, por discordar as ações do republicano durante a pandemia. Trump chegou a referir-se ao médico como “um desastre”. O governo americano tem sido pressionado a compartilhar doses de vacina com nações pobres e em desenvolvimento, à medida que consegue avançar na imunização da própria população.

*Estadão

Bebê nasce com quase 6 kg no Mato Grosso do Sul

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Na última terça-feira (8), um bebê nasceu com quase seis quilos na Santa Casa de Campo Grande (MS), sendo considerado o maior bebê da história recente do hospital. Marcos Gabriel nasceu com 5,730 kg e a mãe afirma que a notícia da gestação, assim como o momento do parto, foi uma grande surpresa.

"Meu caçula tem 15 anos e eu nunca imaginava ter filho de novo. Tenho outros 3 filhos e engravidei quando precisei trocar o anticoncepcional. Quando descobri, entrei em desespero, chorei bastante e fui fazer o pré-natal. Foi quando descobri que estava com diabetes gestacional, um dos motivos para o bebê nascer gordinho", afirmou a auxiliar de cozinha, Luiza Camposano Gomes em entrevista ao portal G1 MS.

Bebê nasce com quase 6 kg - Foto: TV Morena/Reprodução
Bebê nasce com quase 6 kg - Foto: TV Morena/Reprodução

O leite produzido pela mãe não está sendo suficiente para alimentar o recém-nascido e, por isso, Luiza está recebendo doação do banco de leite do hospital. A mãe relembra momentos marcantes durante o parto:

"A médica puxou ele e falou assim: você vai sentir uma sensação no peito, vai sentir um puxão. Quando puxaram, eu senti que a cama balançou, porque puxaram ele e como era muito grande, muito gordo, a cama chegou a balançar. A hora que olhei pro lado, nem acreditei. Aí virou festa", contou ao G1. O pai do bebê, Antônio Marcos da Conceição, afirmou ter ficado muito feliz por o seu filho ter nascido com saúde.

Durante a gestação, Luiza afirmou que os exames já indicavam que o bebê teria mais de cinco quilos. No entanto, ninguém da família esperava que nascesse com quase seis. Devido ao bebê ter nascido maior do que imaginavam, os pais contaram que o enxoval não está servindo.

"Começando pelos cueiros dele da maternidade. Nenhum fechava e tivemos que pegar um lençol. As roupas também, só tem cinco na gaveta da cômoda, tudo pequeno. A fralda RN também não foi usada. A dele é a média. Quem tiver enxoval e puder ajudar, a gente fica agradecido", completaram os pais.

Diabetes gestacional: complicações para o bebê

diabetes gestacional é uma condição caracterizada por hiperglicemia, ou seja, o aumento dos níveis de glicose no sangue, que é reconhecida pela primeira vez durante a gravidez.

No diabetes gestacional, os hormônios placentários provocam um aumento do açúcar no sangue em um nível que pode afetar o crescimento e o bem-estar do bebê. Quando a mãe possui diabetes gestacional, o bebê pode ter um risco aumentado de:

  • Peso excessivo ao nascer
  • Nascimento de bebê prematuro
  • Síndrome do desconforto respiratório
  • Hipoglicemia logo após o nascimento
  • Diabetes tipo 2 mais tarde na vida.

Além destes problemas, diabetes gestacional não tratada pode levar à morte de um bebê antes ou logo após o nascimento.

Para descobrir a diabetes gestacional é necessário fazer exames periódicos durante toda a gravidez, principalmente entre as semanas 24 e 28. Saiba como tratar e quais os exames para diagnosticar diabetes gestacional.

Fonte: Minha Vida 

Luis Fabiano tem melhora da Covid e recebe alta do hospital

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26 de mar. de 2021

 Ex-jogador foi internado no início da semana

Luis Fabiano recebeu alta do hospital nesta quinta-feira Foto: Reprodução

O ex-jogador Luis Fabiano recebeu alta do hospital nesta quinta-feira após testar positivo para a covid-19 e ser internado com sintomas mais fortes da doença. Ele ficou hospitalizado na capital paulista e usou as redes sociais para comemorar sua recuperação. “Quando se tem saúde você corre atrás dos objetivos por mais difíceis que eles sejam. Mas quando algo afeta a sua saúde e você perde o controle das coisas, a luta é bem mais complicada”, disse o ex-jogador que afirmou que esta doença foi uma datalhas mais duras que teve de enfrentar.

Luis Fabiano foi internado no início da semana, após ser afetado por sintomas mais severos da covid-19 e foi orientado pelos médicos a ter um acompanhamento mais próximo. De acordo com sua assessoria, o ex-atacante está a caminho de Campinas, onde mora, para finalizar seu tratamento. Ao longo de sua estada no hospital, não foi necessário o uso de aparelhos que auxiliassem sua respitação.

Batalha vencida! E essa foi uma das mais duras que já encarei. Quando se tem saúde você corre atrás dos objetivos por mais difíceis que eles sejam. Mas quando algo afeta a sua saúde e você perde o controle das coisas a luta é bem mais complicada. pic.twitter.com/P4F40HiM7c — Luis Fabiano (@luis_fabuloso) March 25, 2021

O ex-jogador também agradeceu o apoio médico recebido para sua recuperação e as boas energias enviadas por fãs. Além disso, reforçou sua preocupação com a doença e às pessoas que levem a sério o novo coronavírus. “Agradeco a vocês mais uma vez pelas ótimas vibrações que me passaram nas últimas horas. Tenho certeza que isso acelerou ainda mais a minha recuperação! Levem a sério esse vírus, pois ele é traiçoeiro. Cuidem-se e cuidem dos seus familiares”, finalizou Luis Fabiano.

O querentão Luis Fabiano ainda não se despediu oficialmente dos gramados. Julio Casares, presidente do São Paulo, onde o jogador se tornou ídolo, afirmou que pretende realizar um jogo de despedida quando a pandemia passar e o Morumbi puder receber público novamente. Na equipe tricolor, Luis Fabiano conquistou o Torneio Rio-São Paulo de 2001 e a Copa Sul-Americana de 2012. A maioria de seus títulos veio com a camisa do espanhol Sevilla. Ele também passou por Ponte Preta, Rennes, Porto, Tianjin Quanjian e Vasco, onde entrou em campo pela última vez em 2017.

*Estadão

Maçã é aliada da dieta e ajuda a controlar o colesterol

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20 de mar. de 2021

Patricia Bertolucci
Escrito por Patricia Bertolucci
Nutrição - CRN 5984/SP
Por Especialistas - Em 21/7/2016

maçã é um fruto muito consumido no mundo todo. É originária da Ásia, sendo cultivada há milhares de anos na Europa e Ásia e trazida para a América pelos colonizadores europeus.

A maçã pode ser encontrada praticamente o ano todo. Mas os melhores meses são: fevereiro a maio e agosto para a maçã nacional, setembro a dezembro para a Fuji, fevereiro a maio para a gala e novembro e dezembro para a importada. Ela é uma fruta que se conserva por bastante tempo mantendo o seu valor nutritivo.

Uma unidade possui em média 75 kcal, apresenta baixos teores de gordura e de proteína, mas é rica em fibras. Apesar de possuir quase 20 g de carboidrato, ela é uma fruta de baixo índice glicêmico. Possui boas quantidades de vitamina C e de potássio. Também conta com vitaminas do complexo B e magnésio.

Um dos principais minerais da maçã é o potássio, indispensável na geração de energia para as células, importante na contração muscular e na transmissão de estímulos nervosos, sendo indispensável para a saúde cardiovascular.

A presença de fibras, especialmente a pectina do tipo solúvel, produz uma massa gelatinosa que absorve os ácidos biliares no intestino, eliminando-os junto com as fezes. Assim, para formar mais ácidos biliares o organismo mobiliza colesterol sanguíneo. Desse modo, o consumo de maçã pode estar associado com a regulação dos níveis de gordura e colesterol no sangue.

Além disso, o baixo índice glicêmico associado à presença de fibras torna a maçã uma boa escolha para dietas de redução de peso, por seu poder de saciedade.

Os seus benefícios à saúde também estão muito relacionados com a presença de um flavonoide chamado quercetina, muito presente na casca da maçã, que possui propriedades farmacológicas, tais como ação anti-inflamatória, antioxidante e até mesmo anticarcinogênica.

Sua ação anti-inflamatória pode ser relacionada com o impedimento da ação da histamina durante as reações alérgicas e inibindo a formação de leucotrienos. Já o mecanismo de ação da quercetina como agente anti proliferativo de células tumorais é através de sua capacidade anti-mutagênica e de seu poder antioxidante.

A associação entre fibras solúveis e antioxidantes é responsável pela diminuição do risco de doenças cardiovasculares. As fibras solúveis diminuem a taxa de absorção de gordura intestinal e aumentam a eliminação de colesterol pelas fezes. E os antioxidantes previnem a oxidação e deposição do colesterol nos vasos e tem efeito anti-inflamatório.

Para se ter os benefícios citados, a melhor forma de consumir a maçã é in natura e com a casca. Quando consumida na forma de suco, por exemplo, o teor de fibras e de nutrientes é reduzido.

Não existe uma recomendação diária de consumo de maçãs. Estudos com relação a prevenção de câncer, mostram que o consumo de uma unidade por dia pode ter efeitos protetores. Porém o ideal na dieta é a variedade e o consumo de 2 a 3 porções de frutas frescas por dia.

*Texto elaborado com a colaboração da nutricionista Fabiana Honda, da PB Consultoria em Nutrição.

Fonte: Minha Vida 

Trocar pão branco pelo integral emagrece tanto quanto caminhada

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16 de fev. de 2021

Já pensou conseguir o resultado similar ao de uma atividade física leve, apenas fazendo uma substituição alimentar? É o que sugere o estudo feito pela Universidade Tufts, nos Estados Unidos, que mostra que a substituição de alimentos refinados por integrais na dieta pode aumentar a perda de calorias acelerando o metabolismo.

Para isso, a equipe de pesquisa realizou um estudo comparativo durante oito semanas com 81 homens e mulheres, com idades entre 40 e 65 anos. Nas duas primeiras semanas do estudo, todos os participantes comeram o mesmo tipo de alimento, de acordo com as necessidades individuais de calorias. Após duas semanas, os participantes foram aleatoriamente designados para comer uma dieta que incluía grãos integrais ou grãos refinados. As dietas diferiram principalmente na qualidade do grão e da fibra. A energia, a composição de macronutrientes, o tipo de alimento e a estrutura da refeição eram semelhantes.

No período, os pesquisadores avaliaram o peso, a taxa metabólica, a glicemia, as calorias fecais, a fome e a plenitude. No final do estudo, aqueles que comeram grãos integrais tiveram um aumento da taxa metabólica em repouso e maiores perdas de energia fecal em comparação com aqueles que comeram grãos refinados. As perdas extra de energia fecal não foram devidas à própria fibra extra (que foi contabilizada nos cálculos), mas sim do efeito que a fibra teve na digestão de outras calorias alimentares.

Com a análise, a pesquisa mostrou que essa troca pode resultar na eliminação de 100 calorias por dia, assim como alguns tipos de atividade física. "As calorias extra perdidas por aqueles que comeram grãos integrais eram equivalentes a uma caminhada rápida de 30 minutos ou a desfrutar de um pequeno biscoito extra todos os dias em termos de impacto", disse a autora principal Susan B. Roberts, Ph.D., cientista sênior e diretora do Laboratório de Metabolismo Energético do USDA HNRCA.

Fonte: Minha Vida 

Arruda é aliada contra as varizes e diminui a ansiedade

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Arruda combate varizes e ansiedade, mas deve ser indicada por especialista - Foto: avoferten/Shutterstock
Arruda combate varizes e ansiedade, mas deve ser indicada por especialista - Foto: avoferten/Shutterstock

arruda é uma planta aromática e pertence à família Rutaceae. Ela tem origem européia e um cheiro intenso, é considerada um herbácea, utilizada desde a antiguidade, muito conhecida também na medicina natural e para o preparo de sucos. Em algumas religiões de matriz africana, ela é muito utilizada, pois acreditam que tenha o poder de afastar mau-olhado, no entanto isso não é comprovado cientificamente.

Nutrientes

A arruda conta com boas quantidades de rutina, substância que aumenta a resistência dos vasos sanguíneos. Ela ainda facilita a absorção da vitamina C, nutriente que também está presente na arruda e que ajuda a melhorar a imunidade. O óleo essencial que contém undecanona, metilnonilcetona e metilheptilcetona também estão presentes na arruda e possuem propriedades calmantes.

A planta ainda conta com quercetina que tem propriedades analgésicas e psoraleno, que é empregado em casos de vitligo e psoríase. A alantoína, que é responsável pelo efeito cicatrizante, está presente na arruda.

Benefícios em estudo da arruda

Boa contra varizes: A rutina presente na arruda é responsável por aumentar a resistência dos vasos sanguíneos, evitando rupturas. Por isso a planta é utilizada no tratamento contra varizes. Contudo, o uso da arruda deve ser tópico.

Diminui a ansiedade: A arruda possui o óleo essencial, que contém undecanona, metilnonilcetona e metilheptilcetona. Quando essas substâncias são aspiradas, elas possuem propriedades calmantes e diminuem a ansiedade.

Diminui dores: A arruda também é muito utilizada para aliviar dores de cabeça. Isto porque ela conta com o óleo essencial que contém undecanona, metilnonilcetona e metilheptilcetona, todas essas substâncias possuem propriedades calmantes ao serem aspiradas e aliviam as dores.

Quantidade recomendada

O consumo de cerca de 30 mg de arruda por dia não apresentou nenhum dano à saúde de pessoas saudáveis e que não estavam grávidas. Mais de 100 ml de óleo ou 120 gramas de folhas em um única dose pode causar problemas sérios de saúde.

Como consumir

Não beba chás, sucos ou qualquer outro alimento com a arruda, pois em excesso há risco de vômitos, sonolência, convulsões e fortes hemorragias. O consumo da arruda só pode ser feito após a orientação médica ou de um nutricionista. Após essas orientações a planta costuma ser inalada quando está na forma de óleo ou é passada na pele na forma de pomada.

Inalar óleo de arruda é geralmente a forma de consumo indicada - Foto: Maren Winter/Shutterstock
Inalar óleo de arruda é geralmente a forma de consumo indicada - Foto: Maren Winter/Shutterstock

Efeitos colaterais

A arruda em contato com a pele e a exposição solar pode causar bolhas na pele. Isso foi observado em pessoas que coletam a arruda fresca e também em quem esfrega a arruda fresca na pele como um repelente de insetos. O óleo volátil da arruda é irritante, podendo resultar em danos renais e degeneração hepática se ingerido.

Riscos do consumo em excesso

Ingerir mais de 100 ml de óleo de arruda ou aproximadamente 120 gramas de folhas da planta em 1 única dose podem causar uma dor gástrica violenta, vômito, e complicações sistémicas, incluindo a morte. A ingestão oral de 400 mg por kg administradas às cobaias animais foi relatada ser fatal, causando hemorragias das glândulas adrenais, do fígado, e do rim.

Fontes consultadas

Nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar

Estudo da Composição Química e Atividade Biológica do Óleo Essencial de Ruta graveolens Lenneau da Universidade Federal da Paraíba

Fonte:  Minha Vida

8 dicas para diminuir o consumo de cigarro e parar de fumar

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Cuidados com o sistema respiratório estão cada vez mais ganhando importância na vida das pessoas. A pandemia de COVID-19, doença que causa complicações no pulmão dos infectados, fez com que a atenção voltada para esse tema fosse redobrada, gerando novos hábitos e alterações na rotina de muita gente.

Entre as mudanças, está o consumo de cigarro. Fumantes foram classificados como parte do grupo de risco do novo coronavírus, pois as substâncias liberadas pelo produto são capazes de comprometer o mecanismo de defesa do organismo, prejudicando o funcionamento das vias áreas. Logo, essas pessoas estão mais propensas a desenvolver complicações como pneumoniatuberculosegripe câncer de pulmão.

Por outro lado, os fumantes passivos, classificados como pessoas que convivem com fumantes crônicos, também podem ser afetados pelos efeitos do cigarro - já que os componentes tóxicos são liberados no ar e inalados involuntariamente por quem está ao redor.

Além de gerar inúmeros malefícios, o tabagismo pode se tornar um vício, dificultando a diminuição e o encerramento do hábito. "Além da parte orgânica, que gera abstinência física, temos a dimensão psíquica, que implica compreender qual o ganho que aquele vício traz, ou qual o lugar que ocupa na vida daquela pessoa", conta o psicanalista Ronaldo Coelho.

Portanto, parar de fumar não é uma atitude fácil e deve ser encarada com empatia, paciência e compreensão. Para ajudar a diminuir esse costume, algumas atitudes podem ser tomadas no dia a dia. Confira as sugestões do psicanalista Ronaldo Coelho:

Dicas para parar de fumar

1- Escolha um método

O processo de cada pessoa deve ser encarado de forma individual, logo, escolha o método com o qual tenha maior identificação. Desde o uso de adesivos de nicotina ou interrupção bruta do fumo, as maneiras de parar de fumar funcionam de forma diferente para cada pessoa.

2- Marque metas

Escolha uma data e estabeleça uma meta até ela, como consumir menos maços em duas semanas, por exemplo. Isso pode motivar e incentivar as decisões em relação ao fumo no dia a dia.

3- Atente-se aos momentos de abstinência

De acordo com Ronaldo, é comum que fumantes tenham episódios chamados de "fissuras" ao tentarem parar de fumar. "Compreende um período curto (não maior que 5 minutos) onde a vontade de consumir a droga é muito intensa. Neste momento, é indicado que a pessoa encontre um substituto saudável para o cigarro, como tomar bastante água, chupar uma bala", conta.

O especialista reforça a importância de escolher bem o substituto, para que este não se torne um novo problema de saúde. Com o passar do tempo, esses momentos de abstinência começarão a se tornar cada vez mais espaçados, até desaparecerem de vez.

4- Busque ajuda médica

Quando o consumo de cigarro se torna um vício, o apoio de um profissional é essencial para lidar com a situação. O acompanhamento médico, seja ele psicológico ou físico, pode se tornar um grande incentivo e apoio na hora de parar de fumar.

5- Diminua o consumo de bebidas alcoólicas

"Os estudos a respeito da drogadicção são conclusivos em afirmar que a porta de entrada para outras drogas costuma ser o álcool. Além disso, muitas pessoas preferem fumar apenas quando bebem, já outras afirmam intensificar o uso quando estão consumindo bebidas alcoólicas", explica Ronaldo.

Portanto, é muito recomendado para quem deseja parar de fumar reduzir também o consumo de bebidas alcoólicas. Esta atitude está relacionada tanto à quantidade consumida em uma única ocasião quanto à frequência (diária e semanal) com que se bebe.

6- Cuide da ansiedade

O cigarro possui como uma de suas principais substâncias ativas a nicotina, que é responsável por causar um efeito relaxante. Dessa forma, muitas pessoas escolhem fumar em momentos de estresse ansiedade, encarando a prática como uma forma de lidar com esses sentimentos.

Por isso, é recomendado que se busque outras alternativas de cuidar desses transtornos. Técnicas de relaxamento, como meditação e respiração controlada, podem ajudar a acalmar os pensamentos e as emoções. Dependendo do nível de ansiedade, o tratamento psicológico é considerado a forma principal de controlar o sentimento.

7- Aceite o luto

Segundo Ronaldo Coelho, é comum que o cigarro seja considerado uma espécie de "companheiro" de quem fuma. "O fumante acende um cigarro quando quer relaxar, quando tem que esperar outra pessoa, quando está sozinho ou entediado. Esse costuma ser o lugar do cigarro na vida de muitos fumantes", explica.

Dessa forma, o especialista conta que a pessoa que quer parar de fumar deve estar pronta para perder essa companhia, estando disposta a elaborar esse luto. "Isso significa entender que não vai mais ter e, por esse motivo mesmo, aceitar se abrir para o novo, para novos comportamentos, para uma nova vida", conta.

8- Seja compreensivo com as recaídas

Todo vício deve ser encarado como um problema sério. Ao escolher parar de fumar, pode haver momentos em que o corpo e a mente irão sentir falta das substâncias químicas, fazendo com que a vontade do cigarro se intensifique.

Caso haja momentos de recaídas ou metas que não são alcançadas, não se cobre ou se julgue por isso. Faça as pazes consigo mesmo e entenda que esses momentos fazem parte do processo. Não desista do seu objetivo final.

Fonte: Minha Vida 

Tapioca ou cuscuz de milho? Entenda qual o melhor para você

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15 de fev. de 2021

Escrito por Redação
Redação Minha Vida

O nutricionista funcional Renato França publicou em seu Instagram uma breve comparação entre a tapioca e o cuscuz de milho, que passaram a ser consumidos por todas as regiões do Brasil e não somente pelo Norte e Nordeste.

A tapioca e o cuscuz ganharam maior visibilidade por serem utilizados principalmente na substituição do pão, durante o café da manhã e lanches. Geralmente eles vêm acompanhados de ovos, carnes ou vegetais.

Renato comparou a quantidade de fibras, carboidratos e calorias em 100 gramas de tapioca e 100 gramas de cuscuz (na versão cozida).

Foto: Instagram / @nutricionistarenatofranca
Foto: Instagram / @nutricionistarenatofranca

Uma tapioca grande feita com 5 colheres de sopa (100 gr) de goma hidratada contém 71 gramas de carboidratos. Enquanto a mesma medida de cuscuz contém em média 25 gramas de carboidratos. Além disso, a tapioca possui mais calorias e menor taxa de fibras.

Segundo o nutricionista, o que diferencia os dois é o processo de preparação. O fubá, utilizado no preparo do cuscuz, absorve a água do cozimento e por isso aumenta seu peso e volume, isso faz com que sua densidade calórica diminua (menos calorias por grama).

Já a tapioca, é feita a base de goma de mandioca hidratada. Ao ser levado ao fogo, a água evapora e por isso o ingrediente perde peso, resultando no aumento da densidade calórica (mais calorias por grama).

Portanto, se você está diminuindo o consumo de carboidratos, o cuscuz pode ser uma melhor opção para você. Agora, caso sua alimentação tenha maior ingestão de carboidratos, a tapioca se torna uma excelente aliada.

Renato reforça a importância do acompanhamento de um nutricionista para ter a orientação do que melhor se enquadra em suas necessidades.

Fonte: Minha Vida 

Covid: 80% dos recuperados têm perda de memória, diz estudo

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11 de fev. de 2021

 

Pesquisa foi feita pelo Instituto do Coração

Umas das sequelas pós-covid é a perda de memória
Umas das sequelas pós-covid é a perda de memória Foto: Montagem/Reprodução

Algumas histórias contadas por pacientes que se recuperaram da covid-19 merecem atenção. De acordo com a Agência Brasil, são cada vez mais frequentes relatos como “Dormi em pé tomando banho”, “meu marido sofreu traumatismo craniano enquanto andava de bicicleta e dormiu”, “lembro-me de fazer o pedido da comida e de pagar por ele, mas não me lembro de ter comido”.

Dados mostram que essas sequelas não acontecem somente em pessoas que sofreram a doença no estágio mais grave. Pacientes que tiveram coriza ou outros sintomas mais leves e até mesmo os assintomáticos também foram diagnosticados com disfunção cognitiva em algum grau.

Um levantamento inédito feito pelo Instituto do Coração (InCor) monitorou como a Covid-19 pode deixar sequelas no cérebro, revelando que a maioria dos pacientes infectados (cerca de 80%) apresentaram dificuldades de atenção, algum grau de perda de memória e também diminuição da coordenação motora.

A recuperação física nem sempre implica na recuperação cognitiva

De acordo com a neuropsicóloga Lívia Stocco Sanches Valentin, coordenadora do estudo, os resultados mostram que a recuperação física nem sempre implica na recuperação cognitiva.

– Isso deixa clara a importância de se incluir na avaliação clínica dos pacientes pós-covid-19 de qualquer gravidade sintomas de problemas cognitivos como sonolência diurna excessiva, fadiga, torpor e lapsos de memória, para que, com o diagnóstico precoce, possa haver uma rápida intervenção terapêutica – explica Lívia.

Dra. Livia Stocco está à frente do estudo do Incor
Dra. Livia Stocco está à frente do estudo do InCor Foto: Reprodução/Instagram

A jornalista Virgínia Martin, de Niteroi (RJ), conta como sua memória, que ela descreve como uma boa ‘máquina’ anteriormente, foi afetada após ela passar pela Covid-19.

– Fui infectada pela Covid-19 em setembro e tive uma alta inflamação que provocou trombose e pneumonia. Precisei tomar anticoagulantes por quase 2 meses. Hoje, após 4 meses, infelizmente, tenho sequelas gastrointestinais e de perda da memória. Minha mente que era uma máquina de guardar informações passou a ser vulnerável a esquecimentos constantes. Já até pensei que estava com um Alzheimer em evolução. Esqueço o nome das pessoas, esqueço como se escreve tal palavra, esqueço se fiz alguma coisa determinada ou não, como tomar um medicamento ou almoçar. Pior, esqueço de algo que alguém jura que me disse (risos). Tenho falta de atenção e de raciocínio lógico. Ou seja, estou preocupada. Meus médicos dizem que vai passar, mas que preciso acelerar o processo com exercícios físicos (que oxigenam o cérebro), exercícios cognitivos, (como fazer palavra-cruzada), estudar e ler muito e comer alimentos saudáveis e que não inflamem meu organismo, como leite, açúcar e farinhas. Tenho esperança de que um dia eu volte a ser como eu era – conta.

Minha mente que era uma máquina de guardar informações passou a ser vulnerável a esquecimentos constantes

Alguns exercícios específicos, de fato, podem reverter o quadro e são sugeridos pelos médicos.

– A gente sugere que se faça exercícios aeróbicos e de concentração simples, como yoga, pilates. E também aqueles que estimulem o cérebro”, explicou Lívia Stocco Sanches Valentin.

Miriam Froes, moradora de Lins (SP) e com 58 anos, também dividiu seu relato com o Pleno.News. Ela contraiu a Covid-19 em outubro com praticamente todos os sintomas comuns da doença: fraqueza excessiva, muita doe de cabeça, dor nos olhos, tosse seca, diarreia, ânsia de vomito, falta de ar. Miriam fez uso do protocolo de ivermectina e azitromicina, sentindo significativa melhora nos sintomas. No entanto, logo após ser curada, houve diferenças notáveis na sua cognição.

– Custei a entender o que estava acontecendo, depois de uns dois meses ou talvez uns 45 dias, percebi que minha mente estava oscilando muito. Logo que me recuperei da covid, tive muita insônia e percebi que minha memória tinha lapsos. Coisas corriqueiras como ir de um cômodo a outro em casa e não lembrar o que eu ia fazer. Fui pesquisar a respeito de outros casos e descobri que se trata de uma sequela pós-covid. Eu sempre fui muito ativa e dinâmica e percebo que não tenho o dinamismo de antes. Tenho lutado todos os dias para voltar à normalidade – relata.

Miriam também conta que, além da perda cognitiva, ela está com uma excessiva queda de cabelo.

A neuropsicóloga Lívia destaca que, mesmo após se curar da Covid-19, é necessário ter atenção com certos sinais.

– Fique de olho se apresentar sonolência excessiva diurna, falha na memória e confusão mental. Ou se começar a tropeçar com facilidade – aponta.

Nesses casos, procure um neurologista. Quanto antes a reabilitação for iniciada, maiores as chances de ser bem-sucedida.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) aguarda os resultados finais do estudo para adotar a metodologia desenvolvida na pesquisa do InCor como padrão-ouro em âmbito mundial no diagnóstico e na reabilitação da disfunção cognitiva pós-covid-19.

Fonte: Pleno News 

Consumir uma lata de refrigerante por dia reduz as chances de engravidar

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Redação
Escrito por Redação
Redação Minha Vida
Em 21/2/2018

Um estudo publicado pela Faculdade de Medicina da Universidade de Boston aponta que o consumo de refrigerantes pode diminuir a chance de engravidar.

Para a realização do estudo, os especialistas contaram com a participação de quase 4.500 mulheres com idade entre 21 e 45 anos e cerca de 1000 homens. Os cientistas avaliaram histórico de saúde, hábitos alimentares, estilo de vida e dieta - incluindo quantas bebidas açucaradas ingeriam.

Ao cruzar os dados, eles descobriram que mulheres que bebiam pelo menos um refrigerante por dia reduziam em 25% suas chances de engravidar. Da mesma forma, o consumo de refrigerante entre os homens reduzia em 33% a qualidade do esperma.

Bebidas açucaradas e refrigerantes costumam ser associadas a problemas de saúde, como diabetes, obesidade. No entanto, de acordo com os especialistas, em homens, por exemplo, o consumo de refrigerante poderia ocasionar uma baixa qualidade do sêmen. Já nas mulheres, o açúcar presente no refrigerante poderia influenciar diretamente no funcionamento dos órgãos reprodutivos.

Os pesquisadores recomendam que casais que planejam uma gravidez considerem limitar o consumo de refrigerantes, especialmente porque também estão relacionados a outros efeitos adversos para a saúde.

Alimentos que aumentam a chance de engravidar

Uma dieta pró-fertilidade precisa ser variada, mas ela não inclui nenhum alimento excepconal. Segundo a ginecologista Maria Cecília, seu cardápio precisa ter:

  • Carnes magras (peixes e frango)
  • Carboidratos de digestão lenta, tipo pão integral
  • Proteínas vegetais (feijão, lentilha)
  • Legumes, verduras (brócolis e espinafre são fonte de acído fólico) e frutas (fontes de vitaminas).
Fonte: Minha Vida 

8 opções para substituir o açúcar: análise, prós e contras

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14 de jan. de 2021

sostituti dello zucchero

O açúcar vicia(1), induz à obesidade(2) e talvez até eleve o risco de câncer(3). E mais uma notícia ruim: cerca de 80% dos alimentos industrializados contêm açúcar adicionado.

A Organização Mundial da Saúde (OMS)…

…recomenda que se consuma, no máximo, 50 g de açúcar por dia (12 colheres de chá).

Mas a maioria das pessoas consome muito mais que isso, diariamente.  

Para perder gradualmente o vício pelo açúcar, opte por substitutos que adoçam. O ideal é reduzir, de forma geral, o consumo de alimentos adocicados. Nas lojas de produtos naturais, há alternativas como xilitol, eritritol ou stevia que são vendidas como sendo saudáveis… mas será que são mesmo?

Comparamos 8 alternativas ao açúcar. Veja, abaixo, os resultados. 

1. AÇÚCAR DE BÉTULA (XILITOL)

O xilitol é um álcool de açúcar (E 967), que é usado como substituto de açúcar e também é conhecido com açúcar de bétula. É um ingrediente natural de alguns legumes e frutas (ex: couve-flor, frutas pequenas tipo “berries” e ameixas). O açúcar de bétula pode ser produzido industrialmente, hidrolisando o xilano (uma hemicelulose) e transformando-o em xilose, que será reprocessada para gerar o xilitol. Mas este processo é bem caro, e o açúcar de bétula é normalmente produzido a partir de espigas de milho.

Açúcar cristal sobre mesa em madeira e plantas
  • Prós do xilitol:
    O xilitol tem cerca de 40% a menos de calorias que o açúcar refinado, e não eleva tanto o nível de açúcar no sangue após a ingestão. Além disso, não causa cáries. Uma vantagem é que este substituto do açúcar é tão doce quanto o açúcar normal.
  • Contras do xilitol:
    O xilitol tem calorias: são cerca de 240 calorias a cada 100 g. Mas nem pense em chegar perto dos 100: ingerir grandes quantidades (20-30 g) pode causar flatulência ou até diarreia intensa. Ainda não há muitas pesquisas sobre o xilitol, de modo que as supostas vantagens à saúde precisam ser interpretadas com cautela.

Atenção!

Açúcar de bétula é nocivo aos cachorros. Em animais, este substituto do açúcar pode causar danos graves ao fígado. Assim, se você tiver cachorros, cuidado ao usar este adoçante para fins culinários.

2. MEL

O mel é um produto natural, contém diversos nutrientes valiosos e é considerado um dos adoçantes mais antigos do mundo. As abelhas coletam néctar nas flores, quebram este néctar em açúcares simples e armazena o produto nas colmeias. 

Mel em placas e líquido
  • Prós do mel:
    Na medicina natural, o mel é usado como substância curativa há séculos. Ele tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antissépticas. Quem nunca apelou ao combo “mel + gengibre” para alívio dos sintomas de um resfriado?
  • Contras do mel:
    100 g de mel contém cerca de 310 calorias. É praticamente o mesmo teor calórico do açúcar branco. Assim, o mel não ajuda a reduzir o ganho calórico. Além disso, o mel tem água e, assim, 100 g de mel tem sabor menos doce do que 100 g de açúcar. O mel tem cerca de 80% da doçura do açúcar. Quanto aos níveis de açúcar no sangue, ele tem o mesmo impacto que o açúcar (sacarose). Para pessoas diabéticas ou para aqueles que estão tentando gerenciar os níveis de açúcar no sangue, não há vantagem nenhuma em substituir o açúcar pelo mel.

Cuidado!

Crianças abaixo de um ano não devem ingerir mel. Este adoçante natural pode conter uma bactéria que pode ver a se desenvolver no sistema digestório ainda imaturo do bebê, podendo causar até botulismo infantil. O mel também eleva o risco de cáries.

3. STEVIA

O glicosídeo de esteviol é um substituto do açúcar extraído da espécie sulamericana stevia rebaudiana. Desde 2011, é um aditivo alimentar aprovado pela União Europeia. Antes disso, este substituto do açúcar era utilizado como aditivo para (!) banhos.

Pote com stevia em pó e, ao lado, folhas da planta stevia
  • Prós da stevia:
    A stevia não tem calorias e não danifica os dentes. Também não afeta o nível de açúcar no sangue e pode ser usada por diabéticos.
  • Contras da stevia:
    A stevia adicionada a alimentos é um extrato químico (E 960) e, assim, não contém nenhum nutriente essencial. Fora isso, é muito mais doce que o açúcar, mas tem um gosto retroativo amargo.

Fato interessante:

A stevia é de 300 a 400 vezes mais doce que o açúcar branco (= açúcar granulado).

4. NÉCTAR DE AGAVE

O néctar de agave, também conhecido como xarope de agave, é produzido a partir do suco da planta de agave, encontrada no México. Este adoçante tem gosto de mel, mas tem uma consistência mais fina.

Xarope de agave escorrendo por uma colher em um pote
  • Prós do nectar de agave:
    Comparado ao açúcar comum, o néctar de agave contém metabólitos, vitaminas e minerais. O substituto do açúcar é menos espesso que o mel e, assim, dissolve melhor em alimentos e bebidas. Pode ser usado sem preocupação por veganos.
  • Contras do nectar de agave:
    O néctar de agave tem quase a mesma quantidade de calorias que o mel (110 g = 310 calorias), ou seja: não tem muito menos calorias que o açúcar. Devido ao alto conteúdo de frutose, o adoçante tem um índice glicêmico mais baixo. Entretanto, o consumo de altas quantidades de frutose por muito tempo pode ser ruim para a saúde: pode elevar o nível da gordura no sangue, causar gordura no fígado, contribuir para resistência à insulina e também elevar o risco de síndrome metabólica e de diabetes tipo 2. 

Sabia que…

O índice glicêmico indica o efeito de um alimento que contém carboidratos para seus níveis de açúcar no sangue. Glicose pura é usada como ponto de referência, no valor de 100.

5. ERITRITOL

O eritritol, como açúcar de bétula, é um substituto do açúcar. Está presente naturalmente em alimentos como morangos, peras, melões e uvas. Mas, para fins industriais, este adoçante é extraído do milho e de cogumelos. 

Eritritol, parecido com açúcar cristal
  • Prós do eritritol
    O eritritol quase não contém calorias e não danifica os dentes. Ele também não afeta os níveis de açúcar no sangue.
  • Contras do eritritol:
    É um adoçante caro: 1 kg custa cerca de 35 reais.

Dica:

O eritritol tem cerca de 70% da doçura do açúcar. Se for usá-lo para receitas, leve isso em consideração. 

6. AÇÚCAR DE COCO

Este substituto do açúcar é feito com o néctar de brotos da flor do coqueiro. O gosto é bem parecido com o do caramelo.

Colher com açúcar de coco e coco aberto ao fundo
  • Prós do açúcar de coco:
    O açúcar de coco contém muitas vitaminas e minerais, incluindo magnésio, ferro e zinco. Relativamente à doçura, o açúcar de coco se compara ao açúcar granulado comum.
  • Contras do açúcar de coco:
    O açúcar de coco tem índice glicêmico inferior ao do açúcar (35), mas isso se deve ao elevado teor de frutose, como é o caso do néctar de agave. Apesar de ter um índice glicêmico mais baixo, é um açúcar em forma pura. Pessoas com diabetes tipo 2 devem usá-lo com cautela. No mais, este substituto do açúcar é vendido a partir de 80 reais por quilo, o que não é nada barato. Mas, considerando que é extraído à mão, o preço é compreensível. Este substituto do açúcar acaba sendo classificado como um item de luxo.

7. TÂMARAS

As tâmaras vêm da tamareira, árvore originária do Golfo Pérsico. Acostumadas ao clima desértico, precisam de muito sol, mas também de muita água no verão. Há mais de 100 tipos de tamareiras. Os países que mais cultivam tâmaras são a Tunísia, Marrocos e Argélia. 

Pote com tâmaras secas
  • Prós das tâmaras:
    Tâmaras são um alimento com alto teor de vitamina A e B, potássio (650 mg) e magnésio (65 mg). Rica também em antioxidantes, a tâmara é um alimento anti-inflamatório. Sofre de constipação? As tâmaras, como outras frutas secas, apresentam alto teor de fibras e ajudam a estimular a digestão. Lembre-se de consumi-las acompanhadas de bastante água.
  • Contras das tâmaras:
    Tâmaras apresentam alta concentração de açúcar e de calorias (290 calorias por 100 g). Diabéticos, moderação!

Como usar tâmaras na culinária?

Criatividade é a alma do negócio: use-as como lanche, recheadas com manteiga de amêndoas, em bolos ou tortas ou em smoothies e saladas – as possibilidades são infinitas!

8. XAROPE DE BORDO

O xarope de bordo, também conhecido pelo nome em inglês “maple syrup”, vem da árvore do bordo. Combina muito bem com panquecas e pode ser usado para adoçar o chá.

Vidro com xarope de bordo - maple syrup
  • Prós do xarope de bordo:
    É um produto natural e, diferentemente do açúcar comum, contém mais de 50 componentes benéficos incluindo antioxidantes e uma molécula com propriedades anti-inflamatórias. Quanto mais escuro o xarope, maior a concentração destes compostos. Entretanto, fica a dúvida de quantos desses benefícios realmente são obtidos a partir do consumo de pequenas quantidades do xarope, que é o recomendado. Além disso, 100 g de xarope de bordo contém 90 mg de cálcio, 185 g de potássio, 25 g de magnésio e 2 mg de ferro.
  • Contras do xarope de bordo:
    Relativamente à doçura, o xarope de bordo é 60-70% menos doce que o açúcar refinado, e 100 g do xarope equivale a 260 calorias. Para alcançar o nível de doçura do açúcar, será preciso consumir mais xarope de bordo. Se for comprar, atenção à pureza dos ingredientes. Como não se trata de uma marca registrada, várias versões comerciais do produto contêm água com açúcar, o que não é recomendável para quem quer fazer uma dieta livre de açúcar. Os ingredientes de xaropes, como o de bordo, várias vezes contêm glicose e frutose, dependendo do fabricante. Diabéticos devem ter atenção ao usar este xarope, pois pode causar o mesmo efeito do açúcar branco refinado, dependendo da quantidade e da qualidade.

Curiosidade:

São necessários 40 litros de seiva de bordo para fabricar um litro de xarope de bordo.

8 alternativas para o açúcar >> No fim das contas, qual é o melhor substituto para o açúcar?

Releia os prós e contras de cada alternativa ao açúcar para formar sua opinião:

  • O açúcar de bétula não eleva tanto o nível de açúcar no sangue, mas tem 240 calorias por 100 g.
  • O mel tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, mas é rico em calorias: 310 por 100 g.
  • A stevia não tem calorias, mas o adoçante é adicionado aos alimentos como extrato químico (E 960).
  • O néctar de agave é rico em vitaminas e minerais, mas o consumo por períodos prolongados pode elevar o nível de gordura no fígado.
  • O eritritol tem cerca de 70% da doçura do açúcar normal, mas quase não tem calorias e não danifica os dentes.
  • O açúcar de coco é rico em magnésio, ferro e zinco, mas é rico em frutose. Também é caro – quase um item de luxo.  
  • Tâmaras secas são uma fonte ideal de energia como lanche, e podem estimular a digestão. Entretanto, são ricas em calorias e não devem ser consumidas em grandes quantidades.
  • O xarope de bordo é uma alternativa natural e contém muitos antioxidantes e traz propriedades anti-inflamatórias. Por outro lado, são 60-70% inferiores ao açúcar no quesito “doçura”, o que significa que é necessário usar maiores quantidades para se chegar à mesma doçura.

Em resumo, várias das alternativas ao açúcar são vendidas como sendo mais saudáveis do que, na verdade, são. Muitas são ricas em frutose ou têm a característica de extrato químico. Por isso, recomendamos que a utilização de substitutos ao açúcar seja feita de maneira pontual – tão pontual quanto o consumo de açúcar branco. Nossa principal recomendação é ir cortando a necessidade do gosto adocicado. Pergunte a si mesmo: “preciso mesmo colocar açúcar no chá?” –  e vá reduzindo, até cortar.

*** Fonte: Runtastic 

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