Guisado de Carne delicioso; saiba como fazer!

 Guisado de carne delicioso 🥩😋

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Ingredientes:

✅️ 500g de carne de boi (como acém ou coxão mole), cortada em cubos

✅️ 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas

✅️ 2 batatas, descascadas e cortadas em cubos

✅️ 1 xícara de ervilhas congeladas

✅️ 1 cebola, picada

✅️ 2 dentes de alho, picados

✅️ 4 xícaras de caldo de carne (pode ser feito com caldo de cubo)

✅️ 2 colheres de sopa de azeite de oliva

✅️ 2 colheres de sopa de farinha de aveia

✅️ 1 colher de chá de tomilho seco

✅️ Sal e pimenta a gosto


Instruções:

👉🏿 Em uma panela de pressão elétrica ou em uma panela convencional, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem macios e aromáticos.


👉🏿 Adicione a carne de boi cortada e doure os cubos de todos os lados.


👉🏿 Polvilhe a farinha de aveia sobre a carne e mexa bem para que ela absorva a farinha.


👉🏿 Adicione as cenouras, as batatas e as ervilhas à panela. Misture bem com a carne.


👉🏿 Tempere com sal, pimenta e tomilho seco.


👉🏿 Despeje o caldo de carne na panela, cobrindo todos os ingredientes.


👉🏿 Feche a panela de pressão elétrica ou tampe a panela convencional. Se estiver usando a panela elétrica, selecione a configuração de cozimento de pressão.


👉🏿 Cozinhe sob pressão por cerca de 15-20 minutos na panela elétrica ou por aproximadamente 25-30 minutos em uma panela convencional, até que a carne e os legumes estejam macios.


👉🏿 Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste-o, se necessário.


👉🏿 Sirva o guisado de carne, cenouras, batatas e ervilhas quente, acompanhado de pão fresco ou torradas, se desejar.


😋 Este guisado é fácil de fazer e oferece um caldo rico e saboroso, junto com a carne macia e legumes deliciosos.